Colazione all’alba | Passo Pordoi | Belvedere
Martedì 29 agosto 2017
Alzarsi alle 4 è dura per tutti, ma un’esperienza come la colazione all’alba è imperdibile!
Alle 5 del mattino abbiamo appuntamento con la nostra guida, Dino Davarda, al Passo Pordoi. Parcheggiamo e, ancora al buio, ci avviamo verso il sentiero 601 che sale alle spalle del Sass Becè. Dopo pochi passi c’è una cappella, che è stata edificata dopo che una valanga, nel ’37, ha travolto un gruppo di giovani fassani: erano guide alpine, maestri di sci e aspiranti. Saliamo ancora lungo il sentiero e le prime luci dell’alba ci aiutano a vedere meglio dove posiamo i piedi.
Il sentiero è facile e panoramico, lungo la strada si aprono viste magnifiche sulle Dolomiti, tra cui il gruppo del Sassolungo.
Abbiamo tutto il tempo di raggiungere il rifugio Sass Becè sul Belvedere e accomodarci per aspettare il sorgere del sole. Prepariamo le macchine fotografiche, senza nuvole lo spettacolo è assicurato!
Poi tutti al Rifugio Chalet Belvedere dove la famiglia Fosco ci accoglie con una colazione da Re. Dolci fatti in casa: crostate, brioches, buchteln, marmellate, il miele della Val di Fassa, pane con lievito madre, speck e formaggi, yogurt e frutti di bosco e, per chi ha ancora fame, ci sono anche le uova!
Ricca colazione al rifugio Chalet Belvedere
Dopo la squisita colazione la nostra guida ci aiuta a capire cosa stiamo guardando, i nomi delle montagne e le differenze tra le rocce, l’ambiente delle Dolomiti patrimonio Unesco e i fiori dei pascoli di montagna.
Questo è il "fiore della suocera", l’aconito napello, una pianta estremamente velenosa che, come si intuisce dal nome, veniva utilizzata per eliminare le suocere scorbutiche :-)
Alle 8 l’escursione è finita e possiamo tornare al parcheggio del Pordoi per cominciare, ricaricati, la giornata!
I nostri partner “Fassa Sport Check Point” organizzano la "colazione all’alba" ogni venerdì d’estate, per i nostri ospiti al prezzo speciale di € 18 (Accompagnatore di Media Montagna + abbondante colazione).
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